Fırında Kuzu Kapama Tarifi
16 Temmuz 2015 Perşembe
Malzemeler
1 adet kuzu budu (parçalara ayrılmış)
2 adet kuru soğan
10 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı karabiber
1 çorba kaşığı kekik
1 çorba kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı 7 baharat karışımı
2 çorba kaşığı tereyağ
1 adet iri patates
Hazırlanışı
Kuzu etimizi düdüklüde haşlayalım. Patatesi yuvarlak halkalar halinde doğrayıp yağda kızartalım, borcama dizelim.
Üzerine baharatlarla ve tuzla karıştırdığımız haşlanmış kuzu etlerini dizelim. Aralarına sarımsakları yerleştirelim. Soğanları 4’e kesip onları da koyalım ve tatlı kaşığı yardımıyla tereyağla hepsinin üzerine azar azar koyalım.
200 derece sıcak fırında 35 dakika pişirelim.
Afiyet olsun.
Not: Yazılar ile ilgili hukuki sorumluluk yazarların kendilerine aittir
Yorum Yaz
