Pekmezli Un Helvası
Malzemeleri 125 gr. tereyağı 2,5 su bardağı un 1 su bardağı toz şeker 1 çay bardağı pekmez 1 su bardağı süt 1 su bardağı su 1 su bardağı ceviz – kabaca doğranmış HazırlanışıTencerede tereyağını eritin, tereyağı eridiğinde unu ekleyin ve esmerleşinceye kadar sürekli karıştırarak kavurun. Dövülmüş ceviz,
Bu caminin girişinde mezar mı vardı?
Tavas, Osmanlı döneminin son yıllarında yapılan camilerin en fazla olduğu ilçelerimizden. İlçe merkezi ve çeşitli mahallelerde koruma altına alınan 15 cami bulunuyor. Bunlardan birisi olan Çarşı Camisi, iç mekandaki mimarisiyle, bir de avluya girişteki mezar taşıyla dikkati çekiyor. Orta Mahalle Basmacılar Sokak’ta bulunan Çarşı Camisi, ilçeye yayılan
SAHUR VE İFTARIN FAZİLETİ
Sahurda kalkıp yemek müstehaptır. Peygamberimiz (SAV): “Sahurda yemek yiyiniz, çünkü sahur da bereket vardır.” buyurmuştur. Sahur yemeği, oruca dayanma gücü verir. Duaların kabul edildiği vakitlerden biri de sahur zamanıdır. Oruçlu sahura kalktığı zaman, dilekleri için dua etmeli ve Allah’tan günahlarının bağışlanmasını istemelidir. Oruçlulara iftar yemeği vermek hayırlı
KROKANLI FIRIN SÜTLAÇ
MALZEMELER½ su bardağı pirinç1,5 su bardağı su1 lt süt4 yemek kaşığı nişasta1 paket vanilya4 su bardağı toz şeker2 adet yumurta HAZIRLANIŞISüte ve suya bir kapta kaynadığı zaman şeker ilave edin. 2 yumurtayı ayrı bir kapta çırpıp sonra yavaş yavaş kaynamış şekerli süte ekleyin. Pirinci ayıklayın ve
Tavuklu Sultan Kebabı Tarifi
Malzemeler-2 adet yufka-400g tavuk göğsü-400g tavuk pirzola-1 adet kuru soğan-2 yemek kaşığı domates salçası (1 kaşığını ketçap kullanabilirsiniz)-1 su bardağı haşlanmış ya da konserve bezelye-1 adet patlıcan-Pulbiber-Kekik-Karabiber-Tuz Beşamel sos için:1,5 yemek kaşığı un, 1,5 su bardağı süt, 2 yemek kaşığı tereyağı ve tuz Üzeri için:Kaşar peyniri rendesi
Barok süslemelerle bezenen dini mabet: Hırka Camisi
Tavas’ın Hırka Mahallesi’nde olan ve bulunduğu yer ile aynı ismi taşıyan cami, Denizli’deki en güzel dini yapılarından birisi olarak gösteriliyor. Barok karekterli süslemelerle bezeli Hırka Camisi, geçirdiği restorasyonlarla Denizli’de Osmanlı döneminden günümüze dek ulaşan ender yapılardan biri durumunda. Denizli Kültür ve Turizm Müdürlüğü’nün resmi internet sitesinde yapıyla
ORUCA NE ZAMAN VE NASIL NİYET EDİLİR?
Orucun önemli bir şartı da niyettir. Niyetsiz oruç sahih değildir. Bu sebeple; niyetin ne zaman ve nasıl yapılacağının bilinmesi gerekir. Niyet zamanı itibariyle oruçlar ikiye ayrılır: 1-) Akşamdan itibaren gündüz kuşluk vaktine kadar niyet edilebilen oruçlar; Bunlar, Ramazan ayında tutulan, belirli günlerde tutulması adanan oruçlar ile nafile
Kaymaklı Ekmek Kadayıfı
Ana Malzemeler1 adet orta boy ekmek kadayıfı100 gr kaymak Şerbeti İçin Malzemeler4 bardak toz şeker5 bardak su HazırlanışıŞerbet için tencereye şekeri koyun. Suyunu dökün ve karıştırarak şekerin erimesini sağlayın. Kaynatıp koyulaşınca kenara alın ve ılımaya bırakın. Ocakta pişirebileceğiniz bir tepsiye ekmek kadayıfının tek katını yerleştirin. Ilık haldeki
Çoban Kavurma Tarifi
Malzemeler-750 gram dana kuşbaşı et-1 tatlı kaşığı kekik-1 tatlı kaşığı tuz-1 çay kaşığı karabiber-1 adet kırmızı biber(ince küp doğranmış)-1 adet yeşil biber (ince doğranmış)-2 adet daire şeklinde doğranmış dometes-15-20 adet arpacık soğan-Yarım çay bardağı sıvı yağ HazırlanışıSıvıyağı tenceremize alalım ve hafifçe kızmasını bekleyelim. Etlerimizi kızan yağa ilave
Tavas’ta 2,5 asırlık cami: Mestanağa
Denizli, Selçuklu ve Osmanlı dönemine ait eserlerin neredeyse yok denecek kadar az olduğu illerdendir. Ayakta kalabilenler de genellikle ibadethaneler. Bunlardan birisi de Tavas’ta 2,5 asırlık geçmişe sahip Mestanağa Camisi’dir… Tavas’a yolu düşenler, ilçe meydanındaki Mestanağa Camisi’ni gördüklerinde, “bizim memlekette de bir dönemin izlerini taşıyan dini mabetler varmış” demekten